Cần Tây - "Vũ Khí Vàng" Đẩy Lùi Bệnh Gout

GREENOLY CTV
Chia Sẻ
15/08/2023

Cần tây (Apium graveolens hoặc Celery), còn được gọi là cần tây xanh, là một loại rau có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải. Cần tây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Đặc biệt cần tây có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ điều trị và làm giảm triệu chứng của bệnh Gout. Ở bài viết này, hãy cùng Greenoly tìm hiểu về công dụng của cần tây đối với sức khoẻ tổng thể và ngăn ngừa Gout như thế nào nhé!

Một số công dụng của cần tây đối với sức khỏe tổng thể:

1. Cung cấp dưỡng chất cần thiết: Cần tây là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất. Nó chứa vitamin K, vitamin C, vitamin A, kali, folate và chất chống oxy hóa. Việc tiêu thụ cần tây có thể cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, giúp duy trì sức khoẻ chung và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

2. Giảm viêm: Cần tây chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên như apigenin and luteolin. Các chất này có khả năng giảm viêm và làm giảm nguy cơ các bệnh viêm nhiễm trong cơ thể.

3. Hỗ trợ tiêu hóa: Cần tây có chứa chất xơ, đặc biệt là xơ không tan trong nước, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa. Việc tiêu thụ cần tây có thể giúp giảm táo bón, duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.

4. Hỗ trợ giảm cân: Với nội dung calo thấp và chứa nhiều chất xơ, cần tây có thể giúp giảm cân và duy trì cân nặng lành mạnh. Chất xơ trong cần tây cũng giúp tạo cảm giác no lâu hơn và kiểm soát cảm giác thèm ăn.

5. Hỗ trợ làm giảm huyết áp: Cần tây chứa hợp chất coumarin, có khả năng giảm huyết áp và cải thiện lưu thông máu. Việc tiêu thụ cần tây có thể được sử dụng như một phần của chế độ ăn lành mạnh để hỗ trợ quản lý huyết áp.

6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Cần tây chứa chất chống oxy hóa và chất chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim và các vấn đề tim mạch khác. Ngoài ra, cần tây cũng có khả năng làm giảm mức cholesterol và triglyceride trong máu.

Công dụng thần kỳ của cần tây đối với sức khoẻ

Một số công dụng của cần tây trong điều trị bệnh Gout:

1. Giảm viêm và đau nhức

Như đã đề cập ở trên, Cần tây chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa như apigenin và luteolin, có khả năng giảm viêm và giảm đau. Điều này có thể giúp làm giảm triệu chứng viêm khớp và đau nhức do Gout gây ra.

2. Loại bỏ acid uric

Cần tây có tác dụng làm tăng sản xuất và tiết acid uric qua đường tiểu. Điều này có thể giúp loại bỏ acid uric dư thừa từ cơ thể, giảm nguy cơ tạo thành tinh thể urat và giảm triệu chứng gout.

3. Tăng cường chức năng thận

Cần tây có khả năng kích thích chức năng thận, giúp thận lọc và loại bỏ acid uric một cách hiệu quả hơn. Điều này có thể giúp hạn chế sự tích tụ của acid uric trong cơ thể và giảm triệu chứng gout.

4. Làm giảm tăng trưởng tinh thể urat

Cần tây chứa một số chất kháng vi khuẩn và kháng nấm, có thể giúp làm giảm sự tăng trưởng của tinh thể urat trong các khớp, là một tác nhân lớn gây ra bệnh Gout.