Bị Tiêu Chảy Cấp Nên Ăn Gì Cho Nhanh Hồi Phục?

Tiêu chảy cấp là một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể xảy ra quanh năm nhưng nhiều nhất là vào mùa hè. Đây là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ em, đặc biệt là tại các nước đang phát triển. Cùng với việc chữa trị, một vấn đề cũng được nhiều người bệnh quan tâm là bị tiêu chảy cấp nên ăn gì cho nhanh hồi phục.

1. Thế nào là tiêu chảy cấp

Tiêu chảy cấp là tình trạng đi ngoài tóe nước hoặc ra phân lỏng ít nhất 3 lần trong vòng 24 giờ, kéo dài không quá 14 ngày, cùng với một số triệu chứng kèm theo như: nôn, rối loạn điện giải, mất nước.

Bệnh lý này có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi và nếu không được chữa trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong, đặc biệt đối với người cao tuổi và trẻ em.

2. Nguyên nhân gây bệnh 

Bệnh lý này thường xuất hiện đột ngột và có nguyên nhân do vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng gây ra. Việc ăn các loại thực phẩm không phù hợp cũng có thể là nguyên nhân gây bệnh.

Các loại vi khuẩn thường gây ra bệnh lý này có thể kể đến đó là trực khuẩn E.coli, lỵ, tả hoặc thương hàn. Virus Rota là nguyên nhân gây bệnh phổ biến, do loại virus này có khả năng tồn tại lâu trong môi trường, có thể sống ở phân trong 1 tuần và sống hàng giờ trên tay người hoặc trên các bề mặt rắn. 

Đối với trẻ em, trong một số trường hợp, khi người mẹ thiếu sữa, trẻ phải cai sữa sớm và ăn một số loại thức ăn không phù hợp với lứa tuổi như bột đặc hoặc thức ăn có chứa các thành phần: cacbonhydrat, lipit…cũng có thể bị nhiễm bệnh. 

Đối với người lớn, việc mắc một số bệnh lý về tiêu hóa như: hội chứng ruột kích thích hay viêm đại tràng cấp cũng có thể gây ra tiêu chảy cấp.

Một nguyên nhân nữa dẫn đến bệnh lý này là do hệ đường ruột phản ứng với một số loại thuốc điều trị như kháng sinh, nhuận tràng, hoặc do bị thiếu Vitamin.

Trong các điều kiện khí hậu nóng ẩm hoặc môi trường bị ô nhiễm, vi sinh vật gây bệnh càng có khả năng phát triển mạnh mẽ.

3. Những triệu chứng phổ biến của bệnh

Bệnh tiêu chảy cấp thường gây ra một số triệu chứng giống nhau ở cả người lớn và trẻ em:

Tiêu chảy

- Số lần đi tiêu tăng lên bất thường, có thể đến hàng chục lần trong một ngày.

- Phân lỏng, thậm chí có thể toàn nước.

- Nếu phân lỏng, không kèm theo sốt và đau bụng, có thể là do nhiễm phải khuẩn tả.

- Nếu phân có máu, thường kèm theo sốt là biểu hiện của viêm đại tràng do vi khuẩn xâm nhập.

 Mất nước

Đây là dấu hiệu đặc trưng, khiến người bệnh cảm thấy mệt mỏi, vật vã, khô môi, trũng mắt, thậm chí là tụt huyết áp. Tình trạng mất nước ở người lớn thường khó phát hiện hơn ở trẻ em. 

Buồn nôn

Nếu người bệnh nhiễm độc tố hoặc vi khuẩn, thường có biểu hiện nôn nhiều và đôi khi không kèm đau bụng, không sốt.

Nếu người bệnh bị nhiễm virus, thường nôn kèm đau quặn bụng và sốt nhẹ.

4. Bị tiêu chảy cấp nên ăn gì?

Tiêu chảy cấp gây mất nước và điện giải, tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến tử vong. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng cho người bệnh đóng vai trò quan trọng, giúp rút ngắn quá trình điều trị.

- Người bệnh nên chú ý bù nước và điện giải bằng cách tăng cường uống nước lọc, oresol, nước rau quả; tránh sử dụng đồ uống có ga, chất kích thích hoặc các loại nước trái cây công nghiệp.

- Nên dùng các loại thực phẩm như: khoai tây, cà rốt, thịt lợn nạc, thịt gà, bột gạo, gạo. Nên ăn thêm các loại trái cây như: cam, chuối, xoài, hồng xiêm, ổi.

- Tránh các loại thực phẩm khó tiêu như: măng, ngô hay đỗ nguyên hạt, rau có nhiều chất xơ, các loại thức ăn chế biến sẵn như giò, xúc xích, patê và thức ăn khó hấp thu như trứng, thịt mỡ, chất béo.

- Đối với trẻ em: khi bị tiêu chảy cấp, trẻ thường mệt mỏi, chán ăn. Vì thế, cha mẹ nên cho trẻ ăn thành nhiều bữa nhỏ với các loại thức ăn mềm, lỏng, nấu chín kỹ và đủ chất. 

- Với những trẻ còn bú mẹ: vẫn tiếp tục cho bú bình thường. Với những trẻ bú bình bị nhiễm virus Rota, nên ngừng sử dụng các loại sữa chứa đường lactose trong thời gian trị bệnh.

Cha mẹ nên cho trẻ uống vắc xin ngừa virus Rota đúng lịch theo khuyến cáo của Bộ y tế để chủ động phòng bệnh trong những năm tháng đầu đời. 

Bên cạnh đó, người bệnh tuyệt đối không tự ý uống kháng sinh khi không có sự chỉ định của bác sĩ. 

5. Khi nào thì cần đi gặp bác sĩ

Tiêu chảy cấp ở mức độ nhẹ có thể xử lý tại nhà nhưng những trường hợp bệnh nặng, cần đi gặp bác sĩ sớm

Đối với trẻ em

Khi trẻ bị đau bụng hoặc quấy khóc nhiều hoặc sốt cao liên tục hơn 38,5 độ C hoặc phân có lẫn máu hay xuất hiện các triệu chứng mất nước như choáng váng, khô miệng, cần đưa đi khám ngay.

Đối với người lớn 

Người bị mắc các bệnh nền như: thận, đái tháo đường, động kinh hoặc phụ nữ đang mang thai, người đang điều trị hóa chất, khi có dấu hiệu nghi ngờ, nên đi khám sớm.

Bên cạnh đó, những người xuất hiện triệu chứng đi ngoài hoặc nôn ra máu, sốt cao liên tục hay đau bụng dữ dội cũng cần đến gặp bác sĩ càng sớm càng tốt.